يتميز المطبخ الفرنسي بالابتكار والتنوع ، حيث يقدم أطباقًا وأطباقًا مبتكرة جديدة تمت إضافتها إلى القائمة الفرنسية الممتازة ، والأطعمة الشهية ، التي يتم إعدادها بسرعة في نفس الوقت .. ونقدم لك اشهر الاطعمه الفرنسية اللذيذة
يتميز المطبخ الفرنسي بالابتكار والتنوع ، حيث يقدم أطباقًا وأطباقًا مبتكرة جديدة تمت إضافتها إلى القائمة الفرنسية الممتازة ، والأطعمة الشهية ، التي يتم إعدادها بسرعة في نفس الوقت .. ونقدم لك اشهر الاطعمه الفرنسية اللذيذة وطريقة تحضيرها ومكوناتها بالتفصيل ..
اولا اليكى مكونات الوصفة :
1 _ كمية مناسبة من الدجاج " صدور "
2 _ ثلاث معالق دقيق " كبيرة
3 _ كوبين مرقة دجاج
4 _ ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحه
5 _ 4 بيضات
6 - ثلاثة معالق كبيره ماء
7 _ ربع كوباية زيت زيتون
ثانيا طريقة تحضير الوصفة :
قطع صدور الدجاج أولاً إلى شرائح متوسطة السمك
ثم نخلط الدقيق بالملح والفلفل الأسود
بعد ذلك ، خذ وعاءًا آخر وضع البيض فيه
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة
بعد هذه الخطوة ، تبلي صدور الدجاج بالدقيق ، ثم أضيفي البيض واقلي الشرائح لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً
ثم ضعي شرائح الدجاج المقلية في طبق كبير وضعي شرائح الليمون في المقلاة لمدة دقيقتين
ثم أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
ثم نخلط الزبدة والدقيق في وعاء ، ونقلب جيداً ، ثم نضيفها إلى المقلاة حتى تصبح سميكة
ثم نقلب حتى يختفي الدقيق ونترك المكونات على نار هادئة ، ثم نعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة ونضع شرائح الليمون فوقها لمدة دقيقتين مع إضافة القليل من الملح والفلفل
أخيرًا ، نضع طبق التقديم ونسكب فوقه الصلصة الحمراء اللذيذة ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة جاهزة للأكل
