طريقة العيش الفينو في البيت وفقًا لـ Life Fino هو أحد أنواع الخبز الشهيرة التي تعد عمومًا من المواد الغذائية الأساسية في كل بيت وعادة ما يتم شراؤها من متاجر مختلفة ، وهناك أكثر من طريقة لصنع Fino -Can اصنع الخبز في البيت باستخدام مكونات بسيطة متوفرة بالفعل في كل بيت
طريقة عمل العيش الفينو
مكونات:
- 1عبوة خميرة جافة نشطة
- وكوب وربع من الماء الدافئ.
- و3 ملاعق كبيرة سكر
- و1/2 ملعقة صغيرة سكر
- و1 ملعقة كبيرة ملح
- و2 ملاعق طعام من الزيت
- و4 أكواب دقيق أبيض (كيلو دقيق)
طريقة التحضير
- اولا يتم احضار وعاء عميق، ومن ثم وضع كمية من السكر
- وبالاضافة الى اضافة الخميرة الفورية والمحسن.
- ويتم اضافة كمية من الماء الدافئ معًا لمدة دقائق.
- ويتم وضع هذا المزيج مع الدقيق، للخليط السابق.
- ويتم البدء في العجن يم اضافة الماء الدافئ حسبما يحتاج العجين.
- وبعد يتم الانتهاء من العجن، يتم اضافة الزيت حتى لا يلتصق العجين.
- فنجد أن العجينة من الافضل ان تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف.
- و يتم بعد ذلك تقسيم العجين لكرات ثم افردي كل كرة بالنشابة.
- ويتم لف القرص حتى يصبح أسطوانة.
- وبعد ذلك يتم تشكيل كل قرص من العجينة إلى شكل أسطواني،
- ثم يتم رصها بشكل جيد في صينية الخبز.
- ومن الافضل ان يتم رش كمية من السمسم وحبة البركة إن أردتِ.
