طريقة عمل كحك العيد بأسهل وأفضل الوصفات، حيث يهتم الكثير في مصر والوطن العربي بعمل كحك العيد في البيت لذلك نقدم لكم أفضل الوصفات وأسهل الطرق لعمل كحك العيد في البيت.
مع قرب إنتهاء رمضان واقتراب عيد الفطر تقوم كل سيدة بالبحث عن طرق عمل كحك العيد وأفضل الحلويات، التي يتم تقديمها للضيوف في هذه المناسبة.
تختلف طرق عمل كحك العيد من شيف إلي أخر، لذلك نقدم لكم عبر موقعنا أفضل طريقة لعمل كحك العيد من الشيف المصري الشهير الشيف حسن.
مقادير عمل واحد كيلو من كحك العيد
1) كيلو دقيق.
2) تحضير نصف كيلو من السمن.
3) باكو كبير من البيكنج بودر.
4) نص معلقة صغيرة ريحة كحك.
5) ربع كوب كبير سكر.
6) ربع كوب سميد البسبوسة.
7) نصف ملعقة ملح.
8) نصف كوب من اللبن.
طريقة تحضير عجينة كحك العيد
طريقة تحضير كحك العيد على طريقة الشيف حسن
1) نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر مع إضافة معلقة صغيرة من ريحة الكحك وإضافة ربع كوب كبير سكر مع ربع كوب سميط وإضافة معلقة ملح.
2) قوم بتقليب جميع المكونات مع بعض حتى تمتزج، ثم يتم اضافة السمن مع إستمرار التقليب حتى يختلط السمن مع الدقيق جيداً.
3) ثم قم بإضافة نصف كوب لبن مع إستمرار خلط المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4) يتم وضع العجينة لمدة ساعة وبعد ذلك يتم وضعها في صاج على شكل قوالب حسب الرغبة.
5) يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
6) بعد إخراج الكحك من الفرن يتم وضع السكر البودرة على حسب رغبتك.
