اليانسون - عشب سنوي بارتفاع 30-70 سم ، ساقه مستقيمة ، مدورة ، متفرعة من الأعلى. الأوراق السفلية كاملة ، مسننة أو مفصصة ، متوسطة طويلة معنق ، ثلاثية الأوراق ، ذات شكل إسفيني ، غالبًا ما تكون ذات فصين جانبيين وقسم طرفي ثلاثي الفصوص ؛ الأوراق العلوية لاطئة ومقسمة إلى فصوص ضيقة. الزهور صغيرة ، بيضاء أو وردية ، مجمعة في مظلات بسيطة ، والتي بدورها تشكل مظلة معقدة. الثمرة عبارة عن dvuhsemyanka (تمساح) بيضاوي الشكل أو كمثرى الشكل ، مضلع قليلاً ، لونها رمادي مخضر أو بني رمادي. أزهار في يونيو - يوليو ؛ تنضج الثمار في أغسطس - سبتمبر. تزرع في جميع أنحاء العالم. في روسيا ، هو أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية - ليبيتسك وفورونيج.
تم استخدام اليانسون كتوابل حتى في كييف روس. في الهند ، كانت معروفة بالفعل في القرن الخامس الميلادي. تم استخدام هذه العشبة في الطب الصيني القديم والعربي في العصور الوسطى. استخدم الإغريق والرومان ثمار اليانسون لإثارة شهيتهم. يمكن العثور على زيت اليانسون في كتابات الطبيب اليوناني القديم أبقراط ، وكذلك في المعالجين والأعشاب القدامى. في كتاب "حكمة العصور".
يهدئ الألم وله خصائص ترياق. يقوي ، يدفع البول ، الدورة الشهرية ، الحليب. معرق ، يحسن البشرة. يستخدم اليانسون كتوابل لطعام مرضى الشلل والصرع وشلل العصب الوجهي. يساعد اليانسون المسلوق على تخفيف الكآبة والكوابيس. يساعد في حالات الصداع والصداع النصفي. فرك أسنانك باليانسون ينظفها ويزيل رائحة الفم الكريهة. عند السعال والربو يخفف التعب ".
مكونات نشطة. تحتوي ثمار اليانسون على زيت دهني (يصل إلى 28٪) ، من 3٪ إلى 5٪ من الزيت العطري (80-90٪ - أنيثول ، ميثيل تشافيكول - 10٪ ، يانسون ألدهيد ، يانسون كيتون ، حمض أنيسيك) ، مواد بروتينية (حتى 19 ٪) ، أملاح معدنية (حتى 10٪) ، سكر ، مخاط ، كومارين. للزيت العطري رائحة عطرية مميزة وطعم حلو. من المغذيات الكبيرة ، يوجد البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم بكميات كبيرة ، ومن العناصر الدقيقة - الألمنيوم والنحاس والزنك والمنغنيز.
للأغراض الطبية ، يتم استخدام ثمار اليانسون. بعد أن تنضج الثمار ، يتم تقطيع النباتات وربطها في حزم أو عناقيد ، وتجفيفها في غرفة جيدة التهوية ، ثم درسها وتذريتها وتخزينها في غرفة جافة باردة. لجعل ثمار اليانسون مفيدة قدر الإمكان ، من الأفضل قطفها في طقس جاف وصافٍ ، في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء ، بينما يكون الندى على العشب. يجب توخي الحذر عند الدرس ، حيث يؤدي الدرس القوي جدًا إلى تكسير المواد الخام ، مما يؤدي إلى فقدان الزيت العطري الثمين. مدة الصلاحية المسموح بها هي 3 سنوات.
يحفز اليانسون إفراز المعدة ، ويحسن الهضم ، ويطبيع الوظيفة الإفرازية والحركية للمعدة والأمعاء ، ويقلل من انتفاخ البطن. يحسن تصور مذاق الطعام ، ويزيد من الشهية. بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على براعم التذوق في اللسان ، يحسن اليانسون أيضًا الاستقبال السمعي والبصري واللمسي. وبالتالي ، فإن استخدام اليانسون يساعدنا على توسيع حدود معرفة العالم من حولنا.
يعتبر تسريب ثمار اليانسون العادي ملينًا ، وبالتالي ، بالاقتران مع نباتات غذائية أخرى ملين ، يشار إليه للإمساك المزمن والتهاب القولون التشنجي. يتم تضمين ثمار اليانسون في رسوم علاج التهاب الكبد وتحصي البول.
اليانسون له تأثير مقشع ومضاد للالتهابات ومبيد للجراثيم. بفضل هذه الخصائص ، يتم استخدامه لالتهاب الشعب الهوائية والسعال والتهاب الحنجرة المزمن والربو القصبي والتهاب القصبات والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي. تستخدم الخصائص المضادة للميكروبات في الأنثول ، وهو جزء من اليانسون ، ليس فقط عند تناولها عن طريق الفم ، ولكن أيضًا عند الاستنشاق وتبخير الأماكن.
نظرًا لقدرة اليانسون على تحسين الدورة الدموية الدماغية (مثل الكمون والشبت والشمر) ، فهو يساعد المرضى الذين يعانون من السكتات الدماغية والصرع ، كما يحسن الحالة المزاجية في حالات الكآبة ، والمرض ، والشك ، والعدوانية ، والغضب ، والتهيج.
شاي اليانسون علاج لزيادة إدرار الحليب للأمهات المرضعات. كما أنه يساعد في فترات الألم ويستخدم لتحفيز المخاض.
